ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

👨‍🍳СОЛЯНКА С ЛИСИЧКАМИ И КАПУСТОЙ НА ЗИМУ. Такая солянка прекрасно стоит всю зиму, вкус становится только насыщеннее. Подойдёт и как гарнир, и как самостоятельная закуска.😍 👨‍🍳Продукты : - Лисички 1 кг - Капуста 1 кг - Морковь 500 г - Лук 500 г - Томатная паста 3–4 ст. ложки - Растительное масло 150 мл - Сахар 2 ст. ложки - Соль 1,5 ст. ложки - Уксус 9% 2 ст. ложки - Чёрный перец молотый или горошком — по вкусу - Лавровый лист 2 шт. - Вода 150 мл 👨‍🍳ГОТОВИМ : Лисички перебрать, хорошо промыть и отварить 15 минут. Откинуть на дуршлаг.Капусту нашинковать, слегка помять руками с солью, чтобы дала сок. Лук порезать полукольцами, морковь натереть, обжарить вместе на сковороде до мягкости, соединить: капусту обжаренные лук с морковью, отваренные грибы, томатную пасту сахар, соль, перец, лавровый лист растительное масло Перемешать и тушить всё вместе на медленном огне около 40 минут, периодически помешивая. Если жидкость сильно выпаривается добавить немного воды. В конце добавить уксус, перемешать, протушить ещё 5 минут. Горячую солянку сразу разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть, укутать до полного остывания. Ставьте ❤, если понравился рецепт МЫ в Telegram - подписаться МЫ в МАХ - подписаться Приятного аппетита ❤ Удачных заготовок!👨‍🍳

Быстрый ужин без вреда для фигуры Ингредиенты: овощи 400 гр  рыбное филе без кожи и костей 400 гр яйца 3 шт зелень специи по вкусу, соль нежирный сыр 70 гр растительное масло 1 ст.л  Выпекать при 200С 20-25 минут МЫ в Telegram - подписаться МЫ в МАХ - подписаться Приятного аппетита ❤

СОУС "САЦЕБЕЛИ" НА ЗИМУ Попробовала домашний сацебели и поняла — магазинным соусам больше не место в моём доме! Аромат кинзы, чеснока и перца, густая консистенция и этот насыщенный вкус, как в настоящем кавказском кафе. Идеально к шашлыку, мясу, даже просто к хлебу! Готовила — и все домочадцы ждали, когда можно будет «облизать кастрюлю». Настоятельно рекомендую, сохраняйте! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры красные — 5 кг ✅ Перец болгарский красный — 1 кг ✅ Перец острый — 1–2 стручка ✅ Чеснок — 1 большая головка ✅ Уксус 9% — 1 стакан ✅ Кинза (молотая — 2 ч. л. или свежая — 1 пучок) ✅ Хмели-сунели — 1 ст. л. ✅ Перец красный острый молотый — 1 ч. л. ✅ Кориандр молотый — 1 ч. л. ✅ Шафран — по желанию ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры разрезать, сложить в казан и томить до отделения кожицы. Накрыть и оставить на 1 час. 2. Перец болгарский очистить, проварить 20–30 минут и измельчить блендером. 3. Слить лишнюю жидкость с помидоров, затем протереть через сито. 4. Смешать томатное и перцовое пюре, добавить острый перец и кинзу. Варить 30 минут. 5. Чеснок растереть с пряностями и 1 ст. л. соли, добавить в соус. Перемешать, досолить и подсластить по вкусу. 6. Влить уксус, довести до кипения. 7. Разложить по стерилизованным баночкам и закатать. Ставьте ❤, если понравился рецепт МЫ в Telegram - подписаться МЫ в МАХ - подписаться Приятного аппетита ❤ Удачных заготовок!👨‍🍳

🍗 Голень индейки в медово-соевом маринаде 📝 Ингредиенты: Голень индейки - 1 шт Соевый соус - 5 ст.л Мёд - 2 ст.л Яблочный уксус - 1,5 ст.л Чеснок - 5 зубчиков Зерновая горчица - 2 ч.л Шрирача - 1 ч.л МЫ в Telegram - подписаться МЫ в МАХ - подписаться Приятного аппетита ❤